天冷了，来腾味园“烀个锅子”

火

锅

天

冷

火

锅

正

当

时

来

腾

味

园

烀

个

锅

子

说起腾冲美食你会想到什么？

是久负盛名的皇封名吃

“大救驾”——腾冲炒饵块

还是腾冲舌尖上的

“火山热海”——土锅子

腾味园

距离昆明600公里外的腾冲，美食风味自成一派。位于晋宁区昆阳春晖路上的腾味园餐厅，亦是“腾”味十足，来腾味园“烀个锅子”，品味地道腾冲美味。

腾冲当地人吃土锅子会说“烀个锅子”。土锅子采用的是当地烧制的一种土陶锅，烧制好的土锅子将灶与锅合为一体，上方为锅，底部为灶，可烧炭火。

“锅子菜”

土锅子中的菜肴叫做“锅子菜”。

营养成分高

味美不可挡

“锅子菜”烹制方法独特，用猪骨熬汤，搭配上丰富的底菜，将酥肉、蛋饺、黄笋等十几种食材层层码好，每一层间用烧皮子隔开，依照“底荤上素”和“耐煮在下、鲜嫩朝上”的原则来摆放。微火慢煮，底菜的本味渐渐融入汤汁，上桌时锅子热气氤氲，菜色鲜美，令人垂涎欲滴。

土锅子中间烧着火，周围沸腾着汤，不断散发着热气，仿佛火山热海，这就是腾冲美食土锅子。如今，足不出晋，就能品味“舌尖上的火山热海”了。

来腾味园“烀个锅子”

与好友围锅而坐

边煮边吃，纵享美味

天冷到店“烀锅子”

由于土锅子烹制复杂，每一道锅子菜都需要精心准备，就餐需要提前预订。

 订餐电话 

15025032864

13769061130

 宠粉福利 

晋宁融媒新老粉丝

到店“烀锅子”

可享受额外优惠哦！

# 今天你吃火锅了吗 #

全媒体记者 赵贤 韩严 朱刘学

点击名片 

 关注我们

扫码添加

“昆明晋宁发布”微信

如果您有新闻线索

欢迎向我们提供

抖音/快手｜昆明晋宁发布

新浪微博 ｜昆明晋宁发布

今日头条 ｜昆明晋宁发布

编辑：毛茗

编审：方维林

审核：冯静

终审：段正祥

推荐阅读

假期来这里，看山望水享清闲

今年“双节”，来晋宁采！摘！游～

露天葡萄，当然甜！